重要なお知らせエリアを非表示

sandandelo

食材の宝庫・山形の郷土料理の進化論

春夏秋冬、数え切れないほどの海山里野の恵みで溢れる食材の宝庫・山形。
恵みの数だけ、今なお愛され食される郷土料理が残っています。

本店である山形県鶴岡のイタリア料理店「アル・ケッチァーノ」では
オーナーシェフの奥田政行が、食材への愛を込め
「食材の共鳴」をテーマに、郷土料理に新たな命を吹き込んできました。

銀座ではじまる新たな進化論は
東京・青山の人気イタリアンの総料理長を務めた
秋田和則シェフを迎えて開幕します。

愉快な真剣勝負のお料理の数々、どうぞお楽しみください。

Access アクセス

〒104-0061 東京都中央区銀座一丁目5-10
ギンザファーストファイブビル 山形県アンテナショップ「おいしい山形プラザ」2階

アクセス:JR「有楽町駅」徒歩5分、地下鉄有楽町線「銀座一丁目駅」5番・6番出口 徒歩1分

Tel.03-5250-1755 Fax.03-5250-1756

定休日:毎週月曜日・年末年始・夏季休業

ランチ 11時30分−15時00分(L.O.14:00)
ディナー18時00分-23時00分(L.O.20:00)